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News
SÜDBACK 2016
Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk 22.-25. Oktober 2016 / Halle 1 L-Bank Forum Stand 12.2 Die südback ist eine der begehrtesten und wichtigsten Trendmessen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Deutschland. Sie ist die Drehscheibe für [...]
Innovativ durch Forschung
Unsere Forschungstätigkeit würdigt der Stifterverband für die Deutsche Wissenschaft mit dem Gütesiegel „Innovativ durch Forschung“.
Back Journal Reportage: Das neue Warenwirtschaftssystem der Bäckerei Konrad
Back Journal Ausgabe Mai 11.05.2016 Warenwirtschaft und mehr Vergangene Woche besuchten wir die Bäckerei Konrad in Niedergörsdorf. Sven Konrad, eigentlich Doktor der Elektrotechnik, machte sich vor fünf Jahren als Bäcker selbstständig. Der Bäckerberuf ist ihm [...]