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IBA 2018

 

DIE iba 2018 – 15. bis 20. September

Die iba ist die führende Weltmesse des Bäcker- und Konditorenhandwerks. Seien Sie dabei, wenn sich die international boomende Branche wieder in München trifft und die wichtigsten Marktneuheiten präsentiert. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Sie finden uns in der Halle B3 Stand 374.

INTERNORGA 2018

 

Die INTERNORGA – Innovativ, inspirierend, international.

09.-13. März 2018 / Halle B6 Stand 429

Als feste Größe begrüßte die INTERNORGA auch 2018 wieder rund 1.300 Aussteller und rund 95.000 Besucher aus Deutschland und dem Rest der Welt. Dabei deckt sie alle Themenbereiche der Branchen ab:

  • Küchentechnik und -ausstattung
  • Einrichtung und Ausstattung
  • Nahrungsmittel und Getränke
  • Bäckerei- und Konditoreibedarf, Ladenbau
  • EDV, Kassensysteme und Kommunikation
  • Speiseeis-Maschinen, Zutaten und Zubehör

Neben den Trends der Aussteller spiegeln Innovative Wettbewerbe, zukunftsweisende Themenspecials und die Kongresse im hochkarätigen Rahmenprogramm die Top-Themen der Branche wieder. Damit richtet die INTERNORGA den Fokus sowohl auf aktuelle Branchen-Themen als auch auf die Zukunft des Außer-Haus-Marktes.

Auch 2018 sind wir wieder auf der INTERNORGA vertreten.

SÜDBACK 2017 / 23.-26. September

Die südback ist eine der begehrtesten und wichtigsten Trendmessen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Deutschland. Sie ist die Drehscheibe für den Austausch von Ideen, Meinungen und Informationen sowie für die Präsentation von Trends, Entwicklungen und technischen Innovationen. Das Bäcker-Trend-Forum, das Konditoren-Trend-Forum und der südback Trend Award erfreuen sich größter Beliebtheit. Die hohe Qualität der Forumsvorträge und das Schaubacken ziehen viele Fachbesucher an. Innovativen Produktentwicklungen werden in Hinsicht auf Technik, Design und Konzept durch den südback Trend Award prämiert.

Sie finden uns in Halle 1 Stand 1.12.1

Wir freuen uns auf Ihren Besuch…

INTERNORGA 2017

 

Die INTERNORGA – Innovativ, inspirierend, international.

17.-21. März 2017 / Halle B6 Stand 429

Als feste Größe begrüßte die INTERNORGA auch 2016 wieder rund 1.300 Aussteller und rund 95.000 Besucher aus Deutschland und dem Rest der Welt. Dabei deckt sie alle Themenbereiche der Branchen ab:

  • Küchentechnik und -ausstattung
  • Einrichtung und Ausstattung
  • Nahrungsmittel und Getränke
  • Bäckerei- und Konditoreibedarf, Ladenbau
  • EDV, Kassensysteme und Kommunikation
  • Speiseeis-Maschinen, Zutaten und Zubehör

Neben den Trends der Aussteller spiegeln Innovative Wettbewerbe, zukunftsweisende Themenspecials und die Kongresse im hochkarätigen Rahmenprogramm die Top-Themen der Branche wieder. Damit richtet die INTERNORGA den Fokus sowohl auf aktuelle Branchen-Themen als auch auf die Zukunft des Außer-Haus-Marktes.

Auch 2017 sind wir wieder auf der INTERNORGA vertreten.

Teilnehmer der Allianz für Cybersicherheit

Der UP KRITIS wurde erstellt, um die im „Nationalen Plan zum Schutz der Informationsinfrastrukturen (NPSI) von der Bundesregierung festgelegten Ziele „Prävention, Reaktion und Nachhaltigkeit“ mittels konkreter Maßnahmen und Empfehlungen für den Bereich der Kritischen Infrastrukturen auszugestalten. In der Weiterentwicklung wurde der NPSI durch die Cyber-Sicherheitstrategie abgelöst. Diese wird vom Bundesamt für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI) betreut und begleitet.

Die Allianz für Cyber-Sicherheit ist eine Initiative des Bundesamtes für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI), die im Jahr 2012 in Zusammenarbeit mit dem Bundesverband Informationswirtschaft, Telekommunikation und neue Medien e.V. (BITKOM) gegründet wurde.

Derzeit beteiligen sich nahezu 2032 teilnehmende Institutionen, über 101 aktive Partner und mehr als 45 Multiplikatoren an der Allianz.

Da Kritische Infrastrukturen immer mehr auf Informations- und Kommunikationstechnik (IKT) angewiesen sind, ist dieser Bereich ein zentraler Aufgabenschwerpunkt des UP KRITIS.

Der UP KRITIS behandelt aber auch Themen, die über den engen IKT-Fokus hinausgehen. Für einen umfassenden Schutz der Kritischen Infrastrukturen müssen daher sowohl physischer Schutz als auch IT-Sicherheit ausreichend berücksichtigt werden.

Mehr Informationen zur Allianz für Cybersicherheit finden Sie hier.

 

SÜDBACK 2016

 

Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk

22.-25. Oktober 2016 / Halle 1 L-Bank Forum Stand 12.2

Die südback ist eine der begehrtesten und wichtigsten Trendmessen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Deutschland. Sie ist die Drehscheibe für den Austausch von Ideen, Meinungen und Informationen sowie für die Präsentation von Trends, Entwicklungen und technischen Innovationen. Das Bäcker-Trend-Forum, das Konditoren-Trend-Forum und der südback Trend Award erfreuen sich größter Beliebtheit. Die hohe Qualität der Forumsvorträge und das Schaubacken ziehen viele Fachbesucher an. Innovativen Produktentwicklungen werden in Hinsicht auf Technik, Design und Konzept durch den südback Trend Award prämiert.

Back Journal Reportage: Das neue Warenwirtschaftssystem der Bäckerei Konrad

46555ed544Back Journal Ausgabe Mai

11.05.2016

Warenwirtschaft und mehr

Vergangene Woche besuchten wir die Bäckerei Konrad in Niedergörsdorf. Sven Konrad, eigentlich Doktor der Elektrotechnik, machte sich vor fünf Jahren als Bäcker selbstständig. Der Bäckerberuf ist ihm seit Kindheitstagen vertraut: Der Vater war Bäcker, die Mutter Konditorin. Heute gehören Konrad zwölf Filialen im Raum Brandenburg. Sein Konzept baut auf drei Kernkompetenzen auf: Kaffee, Eis und Snacks. Bei unserem Treffen sprachen wir mit ihm vor allem über sein Warenwirtschaftssystem RS Backwaren. Mehr hierzu lesen Sie in der nächsten Back Journal-Ausgabe. Wir bedanken uns recht herzlich bei Dr. Konrad für seine Offenheit und den freundlichen Empfang.

http://www.backjournal.de/nc/backjournal/nachrichten/src/local/1584.html